Здравейте! ♥
Не остана много до най-светлия празник в годината, а именно Коледа.
Реших да Ви изненадам с една прекрасна, лесна и изключително приятна рецепта за сладките, които не напускат дома ни през това време на годината, това са:
напуканите сладки! ♥
Пожелавам Ви приятно четене и се надявам да чуя мнението Ви след като ги опитате! ♥
Необходими продукти:
- 1 чаена чаша какао (без значение от марката)
- 2 чаени чаши брашно
- 1 чаена чаша захар (аз използвах бяла)
- 3 яйца
- 2 ванилии на прах
- 1/2 чаена чаша олио (използвах Hosso Omega)
- 1/2 чаена чаша пудра захар
- 2 чаени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаени лъжици сол
Сами виждате, че продуктите не са кой знае колко много, но пък какво чудо се сътворява от тях... :D
Начин на приготвяне:
Първа стъпка: пресяваме брашното заедно с бакпулвера и какаото, а след това добавяме солта и ванилията.
Втора стъпка: разбиваме яйцата със захарта (аз го правя с автоматичен миксер), като след това внимателно добавяме олиото (много е важно какво ще бъде то, ще споделя след края на стъпката), и отново разбъркваме на по-ниска степен. Докато все още степента е ниска, внимателно добавяме сместа от брашното и какаото, а когато самата смес (в купата на миксера) стане по-твърда, можем да доразбъркаме и с ръце. Изваждаме сместа, доомесваме я добре с ръце и я прибираме в хладилника за един час.
*Защо всъщност олиото, с което приготвяме храната е толкова важно?
Лично аз предпочитам продуктът, с който приготвям ястията си да бъде висококачествен, като за тази цел използвам рафинирано високоолеиново слънчогледово масло, което се усвоява по-бързо от организма и намалява риска от затлъстяване. Доста по-икономично е, тъй като се налага да сложа малко количество в определени ястия, за да усетя приятен и достатъчен вкус. Hosso Omega всъщност съдържа до 90% омега 9 в състава си, витамин Е и LDL, който понижава лошия холестерол. Държа да добавя, че е подходящ за пържене, паниране, видимо от рецептата за замесване на теста, овкусяване и т.н, оставям ви повече информация ТУК, за да си направите и Вие реалната прецента защо предпочетох Hosso пред останалите продукти. ♥
Трета стъпка: изваждаме тестото от хладилника и оформяме различни топки (или други форми по наш избор), овалваме ги в пудра захар и ги нареждаме в тава, върху която предварително сме сложили хартия за печене. Печем ги на предварително загрята фурна на 180 градуса, 10-11 минути. Внимавайте да не ги печете за по-дълго време, за да не станат твърди.
Магията е готова!
Мнооого приятен аромат се носи из цялата стая, а най-интересното е, че можете винаги да експериментирате - можете да добавите ябълкова есенция, портокалови корички, есенция от ром, парченца шоколад и т.н.,
рецептата е подходяща и за това! ♥